上海建桥学院教工餐厅荣获“六T“实务现场管理示范食堂

索取号:G0301212000-2016-0012发布时间:2011-04-11公开类别:主动公开发布者:陈少东浏览次数:43

     2011年4月8日,上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会第一届一次大会、上海高校后勤研究会伙食管理专业委员会第六届一次大会在江苏省太仓市举行。我校教工餐厅荣获“六T”实务现场管理示范食堂,接受上海市学校后勤协会的授牌,在全市所有高校参评的59个食堂中,共有12所高校的19个食堂获此称号。大会上,我校作为三家发言单位之一,作了题为“以创建‘六T’示范食堂为契机,推动学院餐饮管理再上新台阶”的交流发言。 “六T”实务现场管理要求餐饮企业做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。我校将以此为契机,逐步向学生食堂推广“六T”管理经验,提升餐饮管理水平。